Inre Hebriderna
Skottland
Förra året besökte jag och min käre son Johan den här underbara lilla ön och i år blev vi sju personer som ställde upp. Man åker bilfärja från fastlandet för att komma hit.
Whiskydestillerierna, som verkligen står för dofternas och smakernas poesi, är en av de stora attraktionerna, men hela ön är verkligen en pärla.
Och här finns enorma mängder torv, som eldas för att göra whiskyn "rökig." Eller för att skruva upp fenolhalten, om man vill uttrycka det mer kemiskt och prosaiskt....
Vy från öns norra del mot grannön Jura.
Får finns det lite överallt.....
Destillationspannor, kanske från Lagavulin på Islays sydkust. Torvröken har en avgörande roll för whiskyns sinnliga uttryckskraft...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar